牛肉相場日報

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2026年05月27日(水曜日)

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上場頭数

和牛：321頭
和牛：めす/弱保合 去勢/弱保合
交雑：105頭
交雑：めす/弱保合 去勢/弱保合
乳牛：0頭
乳牛：めす/ 去勢/
合計：426頭
（うち瑕疵：65頭）

と畜頭数

  • 和牛：292頭
  • 交雑：53頭
  • 乳牛：0頭
  • 合計：345頭
  • 搬入予定：210頭
生体
搬入

生体

和牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
92 18 3
3,298 2,808 2,486
2,366 2,376 1,962
2,638 2,521 2,338
-39 -11 -154 - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1
2,374
2,374
2,374
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
120 33 7
3,082 2,568 2,484
2,313 2,336 2,271
2,615 2,478 2,407
-14 -72 -99 - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
交雑
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
2 7 13 3
2,188 2,052 1,891 1,835
2,015 1,778 1,801 1,755
2,097 1,889 1,847 1,801
+135 -17 -8 - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
5 19 8
1,886 1,838 1,786
1,806 1,675 1,618
1,840 1,767 1,724
- +14 -37 -7 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
1
1,679
1,679
1,679
- - -19 - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
4 3 1
2,017 1,904 1,786
1,886 1,787 1,786
1,946 1,836 1,786
- -4 -39 -56 -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
6 8 5
1,943 1,849 1,754
1,740 1,742 1,719
1,812 1,808 1,734
- -70 -33 -42 -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
1 1
1,647 1,621
1,647 1,621
1,647 1,621
- - -140 -110 -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
乳牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -

搬入

和牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
15 10 7 12
3,440 2,159 2,149 1,867
2,432 1,652 1,758 1,603
2,859 1,949 1,913 1,791
+18 -180 +28 +73 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
2 2 9
1,896 1,895 1,800
1,728 1,733 1,542
1,811 1,824 1,689
- - +120 +89 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
1
1,410
1,410
1,410
- - - - +31
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
5 1
2,897 2,419
2,378 2,419
2,549 2,419
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1
2,164
2,164
2,164
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
交雑
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
3 11 5 1
2,111 1,949 1,873 1,726
1,988 1,728 1,794 1,726
2,052 1,867 1,842 1,726
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1 1 9 7
1,909 1,892 1,837 1,771
1,909 1,892 1,733 1,306
1,909 1,892 1,781 1,661
- - -28 - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
2
1,686
1,679
1,683
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
4 4 2 1
2,186 1,899 1,947 1,594
1,855 1,836 1,631 1,594
2,003 1,865 1,800 1,594
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1 13 13 5
1,989 1,948 1,869 1,732
1,989 1,742 1,769 1,463
1,989 1,839 1,813 1,692
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
1 1 1 1
1,751 1,713 1,675 1,350
1,751 1,713 1,675 1,350
1,751 1,713 1,675 1,350
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
乳牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
1
1,246
1,246
1,246
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
9 4
1,250 1,238
1,228 1,217
1,241 1,228
- - - -11 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
4 17
1,240 1,251
1,188 1,178
1,224 1,223
- - - -22 -2
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
2
1,333
1,329
1,331
- - - +47 -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
1
1,231
1,231
1,231
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
市場関係者の皆様

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