牛肉相場日報

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2026年08月21日(金曜日)

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上場頭数

和牛：326頭
和牛：めす/保合 去勢/保合
交雑：71頭
交雑：めす/保合 去勢/保合
乳牛：0頭
乳牛：めす/ 去勢/
合計：397頭
（うち瑕疵：70頭）

と畜頭数

  • 和牛：270頭
  • 交雑：57頭
  • 乳牛：1頭
  • 合計：328頭
  • 搬入予定：110頭
生体
搬入

生体

和牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
72 15 2
3,168 3,569 2,802
2,419 2,381 2,359
2,614 2,559 2,569
-79 +117 +193 - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
135 36 7
3,950 2,644 2,430
2,429 2,291 2,341
2,675 2,468 2,382
+18 +25 +17 - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1 1
2,224 1,414
2,224 1,414
2,224 1,414
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
交雑
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
2 3
2,052 1,886
2,046 1,825
2,049 1,862
- +0 -17 - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
2 7 4
2,074 2,021 1,840
1,871 1,787 1,730
1,977 1,873 1,800
- +36 +20 +61 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
3
1,792
1,760
1,779
- - -5 - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
4 6 4
2,117 1,984 1,886
2,008 1,842 1,834
2,052 1,906 1,855
- +29 -10 +5 -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
7 5 8
2,103 1,895 1,871
1,836 1,812 1,642
1,911 1,859 1,812
- -82 +15 +33 -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
2 1
1,826 1,766
1,730 1,766
1,773 1,766
- - -72 +92 -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
乳牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -

搬入

和牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
10 15 12 1
2,885 3,887 1,907 1,786
1,942 1,707 1,701 1,786
2,454 2,085 1,806 1,786
-68 +185 +74 +166 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
4 4 5
1,853 1,813 1,725
1,760 1,690 1,404
1,809 1,749 1,614
- +82 +551 +46 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
1
1,173
1,173
1,173
- - - - -228
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
3 1
2,895 2,334
2,559 2,334
2,718 2,334
- +6 - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1
1,743
1,743
1,743
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
交雑
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
1
1,944
1,944
1,944
- -46 - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1 2 2
2,031 1,860 1,785
2,031 1,849 1,624
2,031 1,855 1,708
- -78 -101 - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
1
1,999
1,999
1,999
- -54 - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
2 1
1,836 1,839
1,795 1,839
1,817 1,839
- -147 -4 - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
乳牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
3 3
1,234 1,191
1,167 1,085
1,213 1,139
- - - -7 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
4 20
1,229 1,219
1,137 972
1,192 1,115
- - - -45 -28
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
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