牛肉相場日報｜東京食肉市場株式会社

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牛肉相場日報

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2026年08月17日(月曜日)

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上場頭数

和牛：230頭
交雑：69頭
乳牛：0頭
合計：299頭 （うち瑕疵：54頭）

生体

和牛▼
交雑▼
乳牛▼
【搬入】▼
（税込表示）

和牛


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1
126	8	1
3,885	2,918	2,566
2,347	2,346	2,566
2,968	2,623	2,566


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1
				1
				1,171
				1,171
				1,171


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1
39	7
2,948	2,546
2,487	2,376
2,652	2,482


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1

交雑


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1
	8	8	2
	2,049	2,006	1,839
	1,882	1,638	1,834
	1,975	1,863	1,837


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1
	3	11	5
	1,892	1,943	1,841
	1,785	1,782	1,784
	1,819	1,840	1,823


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1
		1
		1,814
		1,814
		1,814


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1
	3	2	2
	2,053	1,902	1,891
	2,026	1,891	1,879
	2,040	1,897	1,885


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1
	5	8	4
	2,003	1,932	1,785
	1,880	1,840	1,729
	1,955	1,902	1,768


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1
		1
		1,784
		1,784
		1,784


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1

乳牛


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1

搬入

和牛▼
交雑▼
乳牛▼
【生体】▲
（税込表示）

和牛


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1
1
2,593
2,593
2,593


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1
1
2,469
2,469
2,469


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1
				1
				1,275
				1,275
				1,275


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1

交雑


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1
	6	2
	2,036	1,999
	1,895	1,980
	1,965	1,990


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1
1			1
1,916			1,846
1,916			1,846
1,916			1,846


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1
	4	1
	2,012	1,945
	1,852	1,945
	1,921	1,945


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1
		3	1
		1,889	1,729
		1,835	1,729
		1,857	1,729


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1

乳牛


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1
			5	3
			1,287	1,246
			1,188	1,157
			1,260	1,190


めす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1
			2	12
			1,216	1,230
			1,178	1,067
			1,193	1,151


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1


去勢	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

A5	A4	A3	A2	A1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

B5	B4	B3	B2	B1


おす	頭　数
	高　値
	安　値
	加　重

C5	C4	C3	C2	C1