牛肉相場日報

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2026年05月19日(火曜日)

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上場頭数

和牛：312頭
和牛：めす/弱保合 去勢/保合
交雑：115頭
交雑：めす/保合 去勢/保合
乳牛：2頭
乳牛：めす/ 去勢/
合計：429頭
（うち瑕疵：68頭）

と畜頭数

  • 和牛：367頭
  • 交雑：61頭
  • 乳牛：0頭
  • 合計：428頭
  • 搬入予定：240頭
生体
搬入

生体

和牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
78 16 1
3,244 2,690 2,439
2,539 2,284 2,439
2,761 2,536 2,439
-262 -108 -1455 - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
2
2,824
2,170
2,513
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
133 27 6
3,231 2,667 2,517
2,557 2,377 2,418
2,744 2,563 2,485
+57 +5 +19 - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
交雑
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
12 10 6
1,980 1,933 1,871
1,887 1,844 1,807
1,936 1,903 1,838
- +9 +19 +20 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1 6 5 10
1,977 1,973 1,891 1,885
1,977 1,844 1,734 1,657
1,977 1,914 1,841 1,772
+68 +25 -20 -37 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
1 1
1,698 1,707
1,698 1,707
1,698 1,707
- - -94 -9 -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
1 5 6 1
1,998 1,998 1,946 1,867
1,998 1,956 1,898 1,867
1,998 1,973 1,932 1,867
-13 +41 - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
5 10 13
1,972 1,945 1,912
1,890 1,837 1,697
1,919 1,889 1,815
- -16 -16 - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
3
1,801
1,696
1,753
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
乳牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
2
1,359
1,349
1,354
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -

搬入

和牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
5 10 3 12
2,885 2,668 1,892 1,888
2,009 1,894 1,729 1,415
2,537 2,165 1,840 1,735
+166 +105 -41 -47 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1 2 6 1
1,908 1,877 1,726 1,543
1,908 1,764 1,089 1,543
1,908 1,816 1,510 1,543
- -312 -6 -162 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
2 1 1
2,722 2,559 2,451
2,722 2,559 2,451
2,722 2,559 2,451
+38 -42 - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
交雑
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
1 1
1,909 1,800
1,909 1,800
1,909 1,800
- - +21 - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1 1
1,854 1,514
1,854 1,514
1,854 1,514
- - -5 -41 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1
1,854
1,854
1,854
- - -101 - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
乳牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
2 3
1,274 1,214
1,260 1,189
1,268 1,199
- - - +55 +6
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
市場関係者の皆様

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