牛肉相場日報

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2026年05月18日(月曜日)

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上場頭数

和牛：294頭
和牛：めす/強保合 去勢/保合
交雑：97頭
交雑：めす/弱保合 去勢/弱保合
乳牛：12頭
乳牛：めす/ 去勢/
合計：403頭
（うち瑕疵：66頭）

と畜頭数

  • 和牛：312頭
  • 交雑：115頭
  • 乳牛：2頭
  • 合計：429頭
  • 搬入予定：40頭
生体
搬入

生体

和牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
157 9 1
3,806 2,874 3,894
2,475 2,473 3,894
3,023 2,644 3,894
+250 +30 - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
67 3 3
3,028 2,598 2,476
2,495 2,474 2,455
2,687 2,558 2,466
-55 +7 -17 - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
交雑
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
3 17 6 1
2,075 2,025 1,925 1,818
2,023 1,858 1,838 1,818
2,042 1,927 1,884 1,818
- -40 -30 -40 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
3 8 18 3
1,957 1,986 1,933 1,837
1,850 1,814 1,822 1,776
1,909 1,889 1,861 1,809
- -30 -14 -31 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
1 1
1,792 1,716
1,792 1,716
1,792 1,716
- - -23 -112 -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
1 3
2,011 1,944
2,011 1,920
2,011 1,932
-46 -36 - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1 9 7
1,954 1,998 1,944
1,954 1,903 1,852
1,954 1,935 1,905
-5 -81 -26 - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
1 2
1,810 1,835
1,810 1,738
1,810 1,783
- - -46 - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
乳牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
3
1,374
1,361
1,368
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
8 1
1,361 1,186
1,336 1,186
1,350 1,186
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -

搬入

和牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
6 17 23 9
2,610 2,563 2,077 2,014
2,028 1,841 1,765 1,361
2,371 2,060 1,881 1,782
-296 +16 +27 +44 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1 4 7
2,220 1,962 1,783
2,220 1,620 1,361
2,220 1,822 1,672
- +321 +34 +48 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
4 2
2,700 2,646
2,668 2,548
2,684 2,601
-123 +628 - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1 1
2,308 1,944
2,308 1,944
2,308 1,944
- +131 - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
交雑
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
4 8 3
2,050 1,960 1,912
1,859 1,837 1,876
1,949 1,913 1,888
+27 -22 +8 - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1 15 9 2
1,847 2,008 1,890 1,568
1,847 1,782 1,840 1,547
1,847 1,895 1,859 1,555
-32 -16 +39 -40 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
3 1
2,010 1,668
1,947 1,668
1,982 1,668
- +21 - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1 2
1,955 1,646
1,955 1,614
1,955 1,629
- - +111 -137 -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
乳牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
9
1,342
1,199
1,264
- - - +0 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
4 13
1,243 1,257
1,148 1,097
1,213 1,193
- - - -40 +31
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
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