牛肉相場日報

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2026年05月11日(月曜日)

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上場頭数

和牛：352頭
和牛：めす/強保合 去勢/保合
交雑：50頭
交雑：めす/保合 去勢/保合
乳牛：0頭
乳牛：めす/ 去勢/
合計：402頭
（うち瑕疵：56頭）

と畜頭数

  • 和牛：330頭
  • 交雑：66頭
  • 乳牛：0頭
  • 合計：396頭
  • 搬入予定：50頭
生体
搬入

生体

和牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
226 15
4,328 2,812
2,556 2,544
2,982 2,637
+159 +21 - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1
5,079
5,079
5,079
+2489 - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
48 4 3 1
2,917 2,596 2,532 2,263
2,591 2,485 2,462 2,263
2,676 2,559 2,498 2,263
-80 -33 +3 -164 -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
交雑
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
5 6 2
2,044 1,917 1,863
1,931 1,852 1,853
1,979 1,888 1,858
- +101 +10 +30 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
1 4 14 1
1,917 1,954 1,919 1,759
1,917 1,911 1,777 1,759
1,917 1,932 1,854 1,759
- +55 +11 -13 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
4 2
1,992 1,904
1,945 1,891
1,959 1,898
- +36 +17 - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
3 2 3
1,944 1,928 1,832
1,904 1,879 1,676
1,924 1,905 1,782
- +36 +37 -20 -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
1
1,848
1,848
1,848
- - +62 - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
乳牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -

搬入

和牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
3 3 2
2,754 1,938 1,873
2,497 1,873 1,804
2,626 1,899 1,839
+64 - -12 +37 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
2
1,873
1,771
1,818
- - - +101 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
2
2,700
2,644
2,671
+13 - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
交雑
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
3 5 7 2
2,068 1,989 1,999 1,836
1,970 1,783 1,848 1,834
2,030 1,900 1,898 1,835
+25 -20 +26 +74 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
8 17 9
1,942 1,902 1,837
1,794 1,752 1,561
1,861 1,826 1,757
- -53 +2 +46 -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
2 1
1,830 1,680
1,803 1,680
1,817 1,680
- - - -16 -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
1
1,953
1,953
1,953
- -2 - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
乳牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
5 5
1,294 1,268
1,243 1,227
1,275 1,247
- - - - -1
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
5 17
1,339 1,221
1,219 1,080
1,280 1,176
- - - +36 -12
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
A5 A4 A3 A2 A1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
B5 B4 B3 B2 B1
- - - - -
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
前日比
C5 C4 C3 C2 C1
- - - - -
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