牛肉相場日報

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2026年06月01日(月曜日)

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上場頭数

和牛：327頭
交雑：72頭
乳牛：12頭
合計：411頭
（うち瑕疵：57頭）
生体
搬入

生体

和牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
199 8 3
4,970 2,712 2,559
2,457 2,468 2,227
3,015 2,569 2,388
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
1
2,463
2,463
2,463
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
60 7 2
3,026 2,561 2,462
2,310 2,341 2,392
2,594 2,501 2,424
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
交雑
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
5 5 1 2
1,981 1,961 1,871 1,828
1,918 1,860 1,871 1,817
1,940 1,919 1,871 1,823
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
1 8 14 4
1,886 1,878 1,900 1,772
1,886 1,784 1,747 1,728
1,886 1,832 1,809 1,750
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
1
1,693
1,693
1,693
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
2 7
1,904 1,946
1,806 1,838
1,847 1,874
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
5 2 3
1,839 1,851 1,763
1,815 1,835 1,734
1,832 1,844 1,748
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
1 2
1,678 1,783
1,678 1,621
1,678 1,703
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
乳牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
10 1
1,364 1,233
1,288 1,233
1,342 1,233
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1

搬入

和牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
5 4 4 6
2,703 2,000 1,891 1,822
2,058 1,863 1,579 1,733
2,387 1,949 1,800 1,782
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
1 1
1,839 1,470
1,839 1,470
1,839 1,470
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
2
1,421
1,417
1,419
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
3
2,700
2,613
2,673
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
交雑
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
1 4 2
1,999 1,999 1,869
1,999 1,864 1,794
1,999 1,912 1,830
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
6 10
1,830 1,827
1,783 1,744
1,799 1,793
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
1
1,624
1,624
1,624
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
乳牛
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
8 2
1,285 1,279
1,231 1,254
1,257 1,266
めす 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
2 14
1,245 1,252
1,201 1,135
1,225 1,225
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
去勢 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
A5 A4 A3 A2 A1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
B5 B4 B3 B2 B1
おす 頭　数
高　値
安　値
加　重
C5 C4 C3 C2 C1
市場関係者の皆様

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